Univerzálny pekársky konvektomat – 6x EN 60×40, pec pre pizzu, vstavaný digestor, skrinka na kysnutie

Objavte dokonalosť pečenia s naším pokročilým pekárenským konvektomatom, ktorý kombinuje modernú technológiu varenia s praktickými funkciami. Tento všestranný prístroj je ideálny pre profesionálne pekárne a reštaurácie, ktoré chcú dosiahnuť vynikajúce výsledky pri pečení chleba, pizze a ďalších lahôdok.

Výhody a vlastnosti:

• Elektrická teplovzdušná rúra s integrovanou pecou na pizzu a digestorom pre optimálne pečenie.
• Digitálne ovládanie pre jednoduché a presné nastavenie teploty a času.
• Vysokorýchlostné ventilátory s reverzným chodom motora pre rovnomerné rozloženie tepla.
• Automatický umývací systém pre jednoduchú údržbu a čistotu.
• LED osvetlenie pre lepšiu viditeľnosť vnútra rúry.
• Moderný dizajn s optimalizovaným objemom a nerezovým krytom.
• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a odolnosť.
• Ukladanie údajov HACCP pre bezpečnosť a sledovanie kvality.

Technické parametre:

• Výkon teplovzdušnej rúry: 9 kW
• Elektrická prípojka: 230/400V
• Kapacita: 6 x EN 60×40
• Maximálna teplota: 270 °C
• Rozmery: 1 000 mm x 1 080 mm x 2 005 mm
• Hmotnosť: 165 kg

V cene je zahrnutá digitálna elektrická teplovzdušná rúra, digestor s motorom a kondenzátorom, skriňa na kysnutie na 12 podnosov a kapucňa. Tento produkt je vyrobený v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami a má označenie CE.