Sujihiki nôž Miyabi 5000 MCD 67 – čepeľ 240 mm

Transformujte svoje kulinárske umenie s týmto unikátnym japonským nožom!

Zažite japonskú precíznosť a eleganciu pri každom krájaní. Nôž Sujihiki Miyabi je vynikajúci pre presné krájanie mäsa a šunky. Spojenie tradície a moderných technológií zaručuje výnimočnú ostrosť a dlhú životnosť noža. Čepeľ vytvorená z 132 vrstiev damaškovej ocele s jadrom z práškovej ocele MC66 a kalená špeciálnym procesom vrátane kalenia v ľade zabezpečuje extrémnu tvrdosť. Ergonomicky tvarovaná rukoväť z čierneho javora v tradičnom tvare ‚D‘ zaisťuje pohodlie a presnosť.

Prečo sa rozhodnúť pre tento nôž:

• Japonská kvalita: Vyrobené v japonskom centre výroby mečov a nožov Seki.
• Výnimočná ostrosť: Obostranné ostrie s japonským profilom čepele a mimoriadne ostrením Honbazuke.
• Prémiový dizajn: Rukoväť z jedinečného dreva „Black Maple“ s logom v mozaikovom prevedení.
• Univerzálne použitie: Ideálne na presné krájanie a jemné porciovanie.
• Materiál najvyššej kvality: Damašková oceľ MC66 zaručuje tvrdosť okolo 66 HRC.

Parametre:

• Dĺžka čepele: 240 mm
• Celková dĺžka produktu: 381 mm
• Dĺžka rukoväte: 137 mm
• Hrúbka čepele: 2 mm
• Hmotnosť: 0,58 kg