Shotoh nôž Miyabi 5000 MCD – čepeľ 140 mm

Zažite dokonalosť krájania s naším MIYABI 5000MCD Shotoh nožom, ktorý v sebe ukrýva neporovnateľnú japonskú remeselnú zručnosť a eleganciu. Ideálny na každodenné krájanie ovocia a zeleniny, tento nôž ponúka úroveň presnosti a ostrosti, ktorú ocení každý kuchár. S neuveriteľne odolnou a ostrou čepeľou, tento nôž je viac než len kuchynská pomôcka; je to umelecké dielo.

Výhody a parametre produktu:

• Vyrobené v Japonsku – symbol kvality a remeselnej zručnosti
• Ľadom tvrdená čepeľ CRYODUR® – ponúka mimoriadnu ostrosť a flexibilitu
• 100 vrstiev prášku MicroCarbide MC63 – pre pevnosť 63 Rockwellov a dlhotrvajúcu ostrosť
• Honbazuke ručné ostrenie – čepeľ brúsená na ultra ostrý uhol 9,5° až 12°
• Rukoväť z brezy Masur – tradičný “D” tvar pre pohodlné a neúnavné krájanie
• Elegantný dizajn – krásny kvetinový damask vzor
• Novodobý dizajn z oblasti Seki – stvorené s dôrazom na japonskú estetiku a funkčnosť

Prezentačné detaily:

• Čepeľ: 140 mm
• Dĺžka produktu: 254 mm
• Šírka produktu: 17 mm
• Výška produktu: 40 mm
• Materiál: Damasková oceľ MC63
• Tvrdosť čepele: 63 HRC
• Hmotnosť: 0,29 kg
• Typ brusu: Hladké ostrie
• Rukoväť: Breza, [concealed_tang]
• Bezpečnostné normy: CE, európske potravinárske štandardy