Santoku nôž Miyabi 5000 MCD – čepeľ 180 mm

Popis produktu

Premeňte svoje varenie na pôsobivý zážitok s MIYABI Santoku kuchynským nožom, navrhnutým v srdci Japonska. Táto jemne spracovaná čepeľ je výsledkom generácií odborných znalostí a pokročilých technologických postupov. Čepeľ, vyrobená zo špičkovej viacvrstvovej nerezovej ocele CRYODUR®, vám poskytne nekompromisnú ostrosť a tým aj neuveriteľnú presnosť pri krájaní. Jadro z práškovej ocele MicroCarbide MC63 získava tvrdosť približne 63 Rockwellov, čím zaručuje dlhodobé zachovanie ostria.

Kľúčové vlastnosti

• Jedinečná tvrdosť vďaka 100 vrstvám ocele.
• Obojstranne brúsená čepeľ s presným ostrením Honbazuke.
• Ručne brúsená na ultra ostrý uhol 9,5 ° až 12 ° pre maximálnu účinnosť.
• Ergonomická brezová rukoväť Masur v tvare „D“ zabezpečuje pohodlné a precízne držanie.
• Elegancia a robustnosť spojená do jedinečného designu.

Prečo zvoliť MIYABI Santoku nôž?

• Vyrobené v Japonsku: Tradičná výroba v centre mečov a nožov – Seki.
• Viacúčelový: Ideálny na krájanie rýb, mäsa a zeleniny.
• Bezpečnosť a kvalita: Spĺňa európske potravinárske normy.

Technické parametre

• Dĺžka čepele: 180 mm
• Celkova dĺžka: 320 mm
• Materiál čepele: Damasková oceľ MC63
• Tvrdosť: 63 HRC
• Materiál rukoväte: Breza
• Hmotnosť: 0,44 kg

Dodávka

• Spôsob dopravy: Balík