Pekársky konvektomat Digitálny – 6×EN 60×40, s digestorom, kysnutím a stojanom

Objavte revolučný spôsob pečenia s naším kombinovaným digitálnym konvektomatom, ktorý je ideálny pre moderné pekárne a kuchyne. Tento multifunkčný prístroj kombinuje teplovzdušnú rúru, digestor a kysnúcu skriňu, čím zaručuje dokonalé výsledky pri každom použití. Vďaka digitálnemu ovládaniu a rôznym programom je príprava jedál jednoduchá a efektívna. S jeho moderným dizajnom a vysokou kvalitou spracovania sa stane neoddeliteľnou súčasťou vašej kuchyne.

Výhody a parametre:

• Teplovzdušná rúra s digestorom: Elektrická rúra s motorom a kondenzátorom pre 12x EN 60 x 40 cm.
• Digitálne ovládanie: Jednoduché a intuitívne ovládanie s možnosťou ukladania údajov HACCP.
• Vysokorýchlostné ventilátory: S reverzáciou motora pre optimálnu distribúciu tepla.
• Integrovaný automatický umývací systém: Pre jednoduchú údržbu a čistotu.
• LED osvetlenie: Pre lepšiu viditeľnosť vnútri rúry.
• Moderný dizajn: Optimalizovaný objem a nerezový kryt pre dlhú životnosť.
• Vysoká kvalita: Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s dverami z tepelne odolného skla.
• Rozsah teplôt: Teplovzdušná rúra 70 až 270 °C, fermentačná komora do 60 °C.
• Elektrické pripojenie: 230/400 voltov, výkon 10kW.
• Rozmery: Vonkajšie rozmery 1000 x 1080 x 2075 mm.