Pekársky konvektomat Digitálny – 6×EN 60×40, s digestorom a kysnutím

Objavte revolučný spôsob pečenia s naším pekárskym digitálnym konvektomatom, ktorý kombinuje modernú technológiu s praktickými funkciami. Tento konvektomat je ideálny pre profesionálnych pekárov, ktorí hľadajú spoľahlivé a efektívne riešenie pre svoje pečenie. S integrovaným digestorom a funkciou kysnutia ponúka tento prístroj všetko, čo potrebujete na dosiahnutie dokonalých výsledkov.

Výhody a parametre:

• Teplovzdušná rúra s digestorom: Elektrická rúra s motorom a kondenzátorom pre optimálne pečenie.
• Digitálne ovládanie: Jednoduché a intuitívne ovládanie s rôznymi programami.
• Vysokorýchlostné ventilátory: S reverzáciou motora pre rovnomerné rozloženie tepla.
• Automatický umývací systém: Uľahčuje údržbu a čistenie.
• Moderný dizajn: Nerezový kryt a LED osvetlenie pre štýlový vzhľad.
• Vysoká kvalita: Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s dlhodobou životnosťou.
• Teplotný rozsah: 70 až 270 °C pre rúru, maximálne 60 °C pre fermentačnú komoru.
• Kapacita: 6 x EN 60 x 40 plechov pre rúru, 12 zásobníkov pre nátlačkovú skriňu.
• Elektrické pripojenie: 230/400 voltov, výkon 10kW.
• Rozmery: Vonkajšie rozmery 1000 x 1080 x 1625 mm.

V cene je zahrnutá digitálna elektrická teplovzdušná rúra, korektúra pre 12x EN 60 x 40 cm a digestor s motorom a kondenzátorom. Výrobok je vyrobený v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi a má označenie CE.