Pekársky kombinovaný parný hrniec dotykový – 10x EN 60×40, digestor, kysnutie

Predstavujeme vám pokročilý konvektomat, ktorý je dokonalým riešením pre pekárne hľadajúce efektívne a inovatívne riešenia pre pečenie a kynutie cesta. Tento konvektomat, vybavený moderným digitálnym dotykovým ovládacím panelom, ponúka širokú škálu možností varenia, vrátane parenia, odvlhčovania a udržiavania teploty.

Vychutnajte si špičkové funkcie ako je integrovaný automatický umývací systém a vysoko účinné ventilátory s reverzáciou motora, ktoré zabezpečujú optimálnu distribúciu tepla. Konvektomat je kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, čo prispieva k jeho dlhodobej odolnosti a vysokej kvalite. Jednoduchá kombinácia s nátlačkovou skriňou alebo iným príslušenstvom robí tento produkt veľmi flexibilným riešením pre vaše pekárenské potreby.

Výhody a parametre:

• Konvektomat vybavený digitálnym dotykovým panelom
• Možnosť kombinácie s ďalšími produktmi zo série „Jonas“
• Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a tepelne odolného skla
• Výkonné LED osvetlenie a vysokorýchlostné ventilátory
• Automatický umývací systém a jednoduchá inštalácia príslušenstva
• Široký teplotný rozsah od 70 °C do 270 °C
• Programovateľnosť cez USB vstup s možnosťou importu a exportu receptov
• 23,54 kW celkový výkon
• Kompatibilita s rôznymi napájacími zdrojmi: 230V a 400V
• Rozmery: Š x H x V: 1 000 mm x 1 080 mm x 2 075 mm
• Dodávka zahŕňa kynáreň a nerezový odsávač pár s motorom a kondenzátorom
• Vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými normami, CE certifikát