Pekársky kombinovaný konvektomat dotykový – 6x EN 60×40, kysovacia skrinka

Objavte revolúciu v pečení s naším pokročilým pekárskym konvektomatom, ktorý je vyrobený z prvotriednych materiálov a ponúka špičkový výkon. Vďaka dotykovému ovládaniu a digitálnemu panelu prinesie tento konvektomat maximálnu efektivitu a presnosť do vašej kuchyne. Je kompatibilný s ďalšími produktmi zo série „Jonas“ a špeciálne navrhnutý pre profesionálnych pekárov či reštaurácie, ktoré hľadajú spoľahlivého pomocníka na každý deň.

Výhody a parametre:

• Konvektomat: S vysoko kvalitnou kysovacou skrinkou pre optimálnu fermentáciu cesta.
• Dotykové ovládanie: Moderný digitálny panel s preddefinovanými programami.
• Ponuka programov: Široký výber možností vrátane pečenia, naparovania, regenerácie a udržiavania tepla.
• Bezproblémové pripojenie: Možnosť importu a exportu vlastných programov cez USB.
• Naštandardná kvalita: Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s dverami z tepelne odolného skla a rukoväťou z uhlíkových vlákien.
• Efektívne varenie: Reverzibilný motor pre optimálnu distribúciu tepla pri teplotách 70 °C až 270 °C.
• Energeticky efektívne: Výkon 11,50 kW, klasifikovaný v súlade s CE normami a európskymi potravinovými štandardmi.
• Pripravený na inštaláciu: Dodanie bez spojovacieho materiálu, vyžaduje odbornú inštaláciu.

Technické detaily:

• Rozmery: 1 000 mm x 950 mm x 1 425 mm (Š x H x V).
• Kapacita: Umožňuje varenie na 6x EN 60×40 plechových listoch.
• Elektrické pripojenie: 230V alebo 400V, frekvencia 50Hz-60Hz.
• Hmotnosť: 260 kg, dodáva sa zmontované.