Pekáreň PREMIUM – EN 60×40 – skriňa na kvasenie

Transformujte váš pekársky podnik s našou špičkovou fermentačnou skriňou. Táto vysoko výkonná jednotka je navrhnutá tak, aby optimalizovala proces kvasenia a garantovala vynikajúcu chuť, stráviteľnosť a konzerváciu vašich pekárenských výrobkov. Vďaka sofistikovanej regulácii teploty a vlhkosti umožňuje táto skriňa prerušenie a predĺženie fermentačného času podľa vašich potrieb. Je vybavená moderným displejom a LED osvetlením pre jednoduché ovládanie a viditeľnosť. Jej robustná konštrukcia z nerezovej ocele zabezpečuje trvanlivosť a dlhovekosť, pričom nastaviteľné nožičky umožňujú flexibilitu pri inštalácii.

Výhody a Parametre

• Riadenie Fermentácie: Prerušovač fermentácie umožňuje oneskorenie kvasenia podľa naprogramovaných nastavení.
• Kvalitná Konštrukcia: Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 pre maximálnu odolnosť.
• Regulácia Teploty a Vlhkosti: Teplotný rozsah od -5°C do 40°C.
• Kapacita: Priestor pre 20 x 60 x 40 listov.
• Energetická Účinnosť: Výkonná monobloková chladiaca jednotka s automatickým rozmrazovaním.
• Elegantný Dizajn: LED osvetlenie interiéru a hladké zatváranie dverí.
• Bezpečnosť: Dodatočne uzamykateľné dvere pre ochranu tovaru.
• Jednoduché Nastavenie: Výškovo nastaviteľné nožičky a výkonný motor pre optimálny výkon.
• Parametre: Výkon 2 kW, elektrické pripojenie 220-240 V, 50 Hz.