Udiareň Maxima, nerezová, 105l, 4 rošty

Domáca udiareň Maxima, nerezová, s objemom 105 litrov a 4 rošty, je ideálnym riešením pre perfektne vyúdené mäso, ryby alebo klobásky s úžasnou arómou a chuťou. Tento výrobok je ideálny na údenie rôznych dobrôt, ktoré si vďaka tomu zachovajú svoju nezameniteľnú chuť po celé týždne. Navyše, údené potraviny majú dlhšiu trvanlivosť, pretože týmto procesom sa z potravín odstránia zárodky plesní a baktérií.

Táto praktická udiareň je vhodná do profesionálnych gastronomických prevádzok a zariadení, ako sú reštaurácie, bary a pohostinstvá, ale aj pre domáce údenie priamo na vašej záhrade. Je vyrobená z vysokokvalitnej ušľachtilej ocele, čo zaručuje jednoduché čistenie a odolnosť voči mechanickému poškodeniu a nárazom.

Súčasťou balenia sú udiareň, 1 komínová rúra, 4 police, 1 nádoba na tuk (s výtokom do misky), 1 miska na tuk, 1 zásuvka na triesky a 1 riadiaca jednotka teploty s časovačom. Výrobok umožňuje údiť studeným, teplým aj horúcim spôsobom pomocou regulátora, ktorý umožňuje nastavenie teploty od 0 – 110 °C. Na bočnej strane udiarne sa nachádza dobre čitateľný teplomer, ktorý zobrazuje teplotu v stupňoch Celzia a Fahrenheita.

Udiareň disponuje vnútornými rozmermi 52 x 45 x 91 cm a údené potraviny môžu byť zavesené na hák v rúre alebo uložené do 4 polic, ktoré sú od seba vzdialené 11 cm. Pri údení musí byť udiareň zatvorená a zásuvka musí byť naplnená trieskami, cez ktoré prúdi dym. Zásuvku môžete bez problémov vložiť do vnútorného priestoru bez toho, aby ste museli otvoriť skriňu udiarne. Tuk, ktorý vzniká pri údení, je zachytávaný do nádoby, ktorá chráni zásuvku a spodnú časť udiarne pred znečistením.

Dĺžka údenia potravín sa dá nastaviť pomocou časovača s maximálnym časovým intervalom až 120 minút. Alarm vás upozorní na uplynutie nastaveného času. Celkovo ide o stabilnú a robustnú konštrukciu z ušľachtilej ocele s objemom 105 l a výkonom 1000 W, ktorá je vhodná aj na domáce údenie. Táto udiareň je výborná na údenie mäsa, rýb, klobás a ďalších potravín.