Multiblast HENDI

Univerzálne riešenie pre vaše gastronomické potreby

Predstavujeme jedinečné multifunkčné zariadenie Multiblast, ktoré vám poskytne všetko, čo potrebujete v kuchyni a viac. Toto inovatívne zariadenie od značky HENDI kombinuje funkcie ochladzovačov, mrazničiek, rozmrazovacích zariadení a dokonca aj zariadení na pomalé varenie. Je ideálnym riešením pre reštaurácie, zmrzlinárne, cateringu, nemocnice, jedálne a svadobné domy, ktoré hľadajú spoľahlivé a efektívne zariadenie pre rôznorodé potreby.

Základné funkcie:

• Rýchle chladenie: So sondou alebo bez nej, v teplotnom rozsahu od +90°C do +3°C.
• Rýchle mrazenie: So sondou alebo bez nej, v teplotnom rozmedzí od +90°C do -18°C.
• Špeciálne mrazenie pre surové ryby určené na surovú konzumáciu.
• Rozmrazovanie: Zahŕňa vnútorné rozmrazovanie komory.
• Stuženie zmrzliny a sušenie cesta.
• Pomalé varenie: Pre perfektnú prípravu jedál.

Výhody a parametre:

• Kniha s 10 uvítacími receptami a možnosťou uloženia až 99 rôznych receptov.
• Automatické ovládanie pomocou 4-bodovej sondy (voliteľné).
• USB port pre ľahkú výmenu dát a médií.
• Vyrobené z vysokokvalitných komponentov pre maximálnu odolnosť.
• Chladiace systémy chránia výparníky pomocou špeciálnej antikoróznej farby.
• Samozatváracie dvere so zámkom a silikónovým tesnením.
• Hrúbka izolácie 70 mm, hladina hluku menej ako 70 dB.
• Vyhrievaný rám dverí pre ochranu pred mrazom.
• Zaoblené rohy a systém rýchleho odvádzania kondenzátu pre ľahké čistenie.
• Vnútorná a vonkajšia konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 18/10.
• Chladiace médiá R452A a R404A.

Multiblast je skutočne nenahraditeľný partner v profesionálnej kuchyni, ktorý spĺňa všetky možné požiadavky s eleganciou a efektivitou.