MIYABI 7000 D – Shotoh nôž – čepeľ 130 mm

Zažite dokonalosť japonskej remeselnej výroby s nerezovým nožom Shotoh MIYABI 7000 D, navrhnutým pre milovníkov kuchyne, ktorí netolerujú kompromisy. Tento malý nôž je ideálny pre precízne krájanie ovocia a zeleniny, ponúkajúc vám možnosť dosiahnuť najvyššiu úroveň ostrosti a elegancie v každom reze.

Výhody produktu:

• Exkluzívna japonská kvalita: Vyrobené v tradičnom meste Seki, centre japonskej výroby mečov a nožov.
• Neuveriteľná ostrosť: Čepeľ s jadrom z ocele CMV60 a 64 vrstvami nerezovej ocele je ručne brúsená na ultra ostrý uhol medzi 9,5° až 12°.
• Odolnosť a pružnosť: Ľadom tvrdené čepele CRYODUR® sú mimoriadne ostré a odolné proti korózii.
• Elegantný dizajn: Rukoväť Micarta v drevenom vzhľade ponúka stabilitu a ľahkú údržbu.
• Optimálne vyváženie: Tradičná „D-rukoväť“ poskytuje pohodlné a neunavujúce krájanie.
• Bezpečnosť a súlad: Vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi, adaptované na európske potravinárske normy.

Parametre produktu:

• Dĺžka čepele: 130 mm
• Materiál čepele: Damasková oceľ CMV60
• Tvrdosť čepele: 61 HRC
• Materiál rukoväte: Micarta
• Dĺžka rukoväte: 110 mm
• Dĺžka produktu: 240 mm, Šírka: 16 mm, Výška: 30 mm
• Hmotnosť: 0,28 kg