MIYABI 6000 MCT – Shotoh – čepeľ 130 mm

Na ryby, mäso a zeleninu

Vylepšite svoje kuchárske schopnosti so špeciálne vyrobeným japonským nožom MIYABI 6000 MCT. Tento nôž je skutočné umelecké dielo, ktoré kombinuje tradičné japonské remeslo s modernou technológiou. Čepeľ z extrémne tvrdej práškovej ocele MicroCarbide MC63, kalená unikátnym CRYODUR® procesom vrátane ľadového kalenia pri -196 °C, poskytuje neslýchanú tvrdosť a odolnosť. Obojstranne brúsené ostrie s mimoriadnou ostrosťou Honbazuke výsledkom ručného brúsenia, zaisťuje bezchybné krájanie rôznych ingrediencií. Elegancia a funkčnosť sa spájajú v dokonale vyváženom dizajne s drevenou rukoväťou Pakka, ktorá zaručuje komfort a presnosť pri každom pohybe. Pridajte tento výnimočný nôž do svojej kuchyne a siahnite po japonskej dokonalosti aj budúcnosti

Výhody a parametre:

• Vyrobené v Japonsku
• Extrémne tvrdá prášková ocel MicroCarbide MC63
• Unikátny CRYODUR® proces kalenia zahŕňa ľadové kalenie pri -196 °C
• Obojstranne ostrené ostrie Honbazuke 
• Rukoväť z dreva Pakka pre vynikajúcu stabilitu a komfort
• Výrobok nesie označenie CE a zodpovedá európskym potravinárskym normám
• Elegantný vzhľad s efektným tmavým drevom

Technické parametre:

• Dĺžka produktu: 240 mm
• Šírka produktu: 20 mm
• Výška produktu: 30 mm
• Dĺžka čepele: 130 mm
• Hrúbka čepele: 2 mm
• Dĺžka rukoväte: 110 mm
• Materiál: Damasková oceľ MC63, Drevo Pakka
• Tvrdosť čepele: 62 – 64 HRC
• Hmotnosť: 0.21 kg