MIYABI 6000 MCT – Gyutoh – čepeľ 160 mm

Zažijte dokonalosť japonského remesla s nožom Miyabi 6000 MCT Gyutoh. Tento nôž je navrhnutý pre skutočných milovníkov varenia, ktorí ocenia precíznosť a eleganciu. Kvalitná oceľ CRYODUR® je spracovaná špeciálnym kalením, vrátane kalenia v ľade pri -196 °C, a zaručuje tak neuveriteľne vysokú tvrdosť a odolnosť. Čepeľ je vybavená najmodernejšou technológiou MicroCarbide MC63, ktorá vám poskytne výnimočnú ostrosť a presnosť. Vďaka obojstrannému Honbazuke brúseniu je čepeľ nabrúsena do extrémne ostrého uhla od 9,5° do 12°, čo z nej robí dokonalý nástroj pre všetky krájacie techniky.

Rukoväť z dreva Pakka sa pýši dokonale vyváženým a ergonómickým dizajnom, ktorý zabezpečí pohodlnú a neunavujúcu prácu v kuchyni. Elegantný vzhľad tmavého dreva dodáva nožu vzhľad, ktorý zaujme na prvý pohľad. Vyrobené v japonskom meste Seki, centre výroby mečov a nožov, tento nôž je spojením tradičnej krásy a modernej funkčnosti.

Výhody a parametre noža Miyabi 6000 MCT Gyutoh:

• Pôvod: Vyrobený v Japonsku, v regiónu Seki
• Materiál čepele: Extrémne tvrdá prášková oceľ MicroCarbide MC63
• Technológia: Kalenie CRYODUR® vrátane kalenia v ľade pri -196 °C
• Ostrenie: Honbazuke, uhol 9,5° – 12°
• Rukoväť: Drevo Pakka, ergonomický dizajn
• Použitie: Ideálny na krájanie mäsa, zeleniny a rýb
• Dĺžka čepele: 160 mm
• Materiál rukoväte: Drevo Pakka
• Tvrdosť čepele: 63 HRC
• Hladké ostrie: Dokonale hladký a precízny rez
• Certifikácia: Vyrobené v súlade s európskymi potravinárskymi normami
• Hmotnosť: 0,33 kg