MIYABI 5000 MCD – Shotoh – čepeľ 130 mm

Objavte výnimočnú ostrosť a eleganciu s kuchynským nožom Miyabi 5000 MCD Shotoh. Tento nôž, vyrábaný priamo v kultovom japonskom meste Seki – centre výroby mečov a nožov, je synonymom pre dokonalú japonskú remeselnú výrobu. Vďaka jeho ľadom tvrdenej čepeli z viacvrstvovej nerezovej ocele CRYODUR® so srdcom MicroCarbide MC63 zaistíte nielen nekompromisnú ostrosť, ale aj optimálne zachovanie si ostria. S tradične tvarovanou rukoväťou z brezy Masur v tvare „D“ je krájanie minimalistickým úsilím – ideálne pre každodenné použitie aj profesionálne kuchynské výzvy. Tento nôž spája estetickú nádheru s funkčnosťou.

Výhody a Parametre:

• Vyrobené v Japonsku: Tradičná japonská kvalita a ostrosť.
• Čepeľ: Ľadom tvrdená CRYODUR® z damaskovej ocele MC63, s tvrdosťou 63 HRC.
• Extrémna ostrosť: Brúsenie Honbazuke pre ostrý uhol 9,5° – 12°.
• Rukoväť: Ergonomický tvar „D“ z brezy Masur pre pohodlné držanie.
• Rozmery: Čepeľ 130 mm, celková dĺžka 240 mm, šírka 17 mm.
• Bezpečnostné normy: Vyrobené v súlade s hygienickými predpismi, s označením CE.
• Ideálny na krajanie: Perfektné na ovocie a zeleninu.

Technické Špecifikácie:

• Dĺžka rukoväte: 110 mm
• Hrúbka čepele: 1 mm
• Typ výroby: Zvárané
• Hmotnosť: 0,28 kg