MIYABI 5000 FC-D – Gyutoh – čepeľ 240 mm

Dokonalé krájanie s japonskou precíznosťou

Zažite majstrovstvo v krájaní so špičkovým nožom Miyabi 5000 FC-D. Tento japonský nôž, vyrábaný v renomovanom centre Seki, kombinuje tradičné remeselné zručnosti a moderné technológie. Čepeľ, vytvorená z vysoko kvalitnej damaskovej ocele FC61, je dvojito ľadovo tvrdená, čo zaisťuje jej trvanlivú ostrosť a atraktívny vzhľad. Výnimočne ostré Honbazuke ostrenie, ručne brúsené do ostrého uhla 9,5° až 12°, umožňuje precízne a ľahké krájanie čohokoľvek – mäsa, rýb či zeleniny.

Krásne tvarovaná rukoväť z dreva Pakka s oceľovou koncovkou nielenže zabezpečuje komfortné držanie, ale aj esteticky dopĺňa celkový dizajn noža s exotickým červeným detailom. Vyváženie medzi čepeľou a rukoväťou optimalizuje zážitok z krájania, čím znižuje úsilie potrebné pri používaní.

Výhody a vlastnosti:

• Japonská kvalita a precíznosť výroby
• Dvojito ľadovo tvrdená čepeľ z damaskovej ocele FC61
• Ručne brúsený Honbazuke ostrý uhol 9,5°-12°
• Čierna rukoväť z dreva Pakka s dekoratívnymi prvkami
• Vyvážený dizajn pre pohodlné krájanie
• Vyrobené v súlade s európskymi potravinárskymi normami a bezpečnostnými predpismi

Parametre:

• Materiál čepele: Damasková oceľ FC61, tvrdosť 60 – 62 HRC
• Dĺžka čepele: 240 mm
• Dĺžka produktu: 380 mm
• Hmotnosť: 0,39 kg
• Typ brusu: Hladké ostrie
• Rukoväť: Drevo Pakka, skrytý zápich