Konvektomat Maxima Digital Deluxe – 4x GN 1/1

Maxima Digital Deluxe konvektomat – 4x GN 1/1 je luxusný a vysokovýkonný kombinovaný parný hrniec, ideálny pre veľkú produkciu. Tento konvektomat je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a je veľmi robustný, čo zaručuje jeho vysokú kvalitu. Okrem toho, má kapacitu pre 4 x 1/1 GN podnosy a výkonné nerezové vykurovacie telesá, ktoré zabezpečujú kompletný a efektívny rozvod tepla.

Konvektomat je vybavený 2 ventilátormi s reverznou funkciou a ľahko nastaviteľnými dverami, ktoré majú atermálne dvojsklo a tesnenie z potravinárskeho silikónu. Plne digitálne ovládanie a displej sú veľmi jednoduché a prehľadné, a umožňujú vám rozhodovať pomocou pohodlného dotykového ovládania.

Konvektomat má 99 programov so 4 stupňami, 10 úrovní pary a teplotu od 50°C do 270°C. LCD zobrazuje vlhkosť, teplotu a čas a umožňuje nastavenie času varenia v minútach alebo hodinách. Automatický diagnostický systém a indikátory teploty zaručujú dokonalú prípravu.

Konvektomat má osvetlenie vo vnútornej komore a dverách, a stojí na 4 nohách. Je veľmi jednoduché na čistenie a servis a má špičkovú kvalitu a vysokú životnosť. Má čistú hmotnosť 58 kg a rozmery V635 x Š790 x H750 mm. Je napájaný 400V/50Hz/3fázovým 6400 Watt motorom.