Kombinovaná parná rúra pre 4 plechy – Analógová – 400 V

Analógová kombinovaná parná rúra pre 4 plechy – 400 V je ideálnou investíciou pre potravinárske podniky, ktoré potrebujú konzistentné výsledky. Táto rúra kombinuje horúci vzduch a paru, čo ju robí veľmi všestrannou. Okrem toho, je veľmi kompaktná, takže ušetrí miesto v kuchyni. S touto rúrou môžete piecť, variť, grilovať, dusiť, opekať, zapekať a variť sous vide. Má kapacitu až pre štyri zásobníky naraz, čo je dostatočné pre väčšinu potrieb.

Užívateľsky prívetivý ovládací panel umožňuje jednoduché nastavenie teploty, času a pary. Výkonné nerezové vykurovacie telesá zaisťujú úplné a efektívne rozloženie tepla. Konvektomat je tiež vybavený ventilátorom s reverznou funkciou a dvojitým atermickým presklením. Dvere sa veľmi ľahko nastavujú a tesnenie dverí je vyrobené z potravinárskeho kremíka.

Čistenie rúry je veľmi jednoduché vďaka zaobleným rohom a hladkým povrchom. Rúra je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ľahko čistiteľná. Na ovládanie rúry sú k dispozícii analógové tlačidlá pre teplotu, časovač a paru.

Výhody:
• Všestranná kombinácia horúceho vzduchu a pary
• Kompaktná veľkosť šetrí miesto v kuchyni
• Užívateľsky prívetivý ovládací panel
• Ľahko čistiteľná nehrdzavejúca oceľ
• Výkonné nerezové vykurovacie telesá zaisťujú úplné a efektívne rozloženie tepla

Technické parametre:
• Kapacita pre štyri zásobníky naraz
• Široký teplotný rozsah od 50•270°C
• Nastaviteľná regulácia pary od 0•100%
• Bezpečnostný spínač proti prehriatiu
• Vzdialenosť podnosov: 7 cm
• Čistá hmotnosť: 42 kg
• Rozmery zariadenia: Š73 x H77 x V60,5 cm
• 400V / 50Hz / 3 fázy 5800W

Zápory:
• Obmedzené na 4 zásobníky