Gyutoh nôž Miyabi 5000 MCD 67 – čepeľ 240 mm

Vstúpte do sveta precízneho krájania s japonským nožom Gyutoh MIYABI 5000 MCD. Tento kuchársky nôž je pravým zástupcom tradičného japonského remesla, ktoré spája estetiku s výnimočnou funkčnosťou. Je vybavený 240 mm čepeľou, ktorá je vrcholom technológie CRYODOR® – so 132 vrstvami damašskej ocele obklopujúcimi jadro z práškovej ocele MC66, kaleného pri extrémnych teplotách. Užijete si extrémnu tvrdosť a ostrosť, ktorá vás nikdy nesklame.

Dômyselné a efektívne krájanie

Každá čepeľ prechádza ručným brúsným procesom Honbazuke, ktorý vytvára ultra ostrý uhol od 9,5° do 12°. Tento nôž je preto dokonalým pomocníkom pre krájanie mäsa, rovnako ako aj pre zeleninu a ryby. Nech už sa pustíte do akéhokoľvek kuchárskeho dobrodružstva, nôž Gyutoh z kolekcie MIYABI 5000 MCD zabezpečí, že ho zvládnete bez kompromisov.

Elegancia a pohodlie v jednom

Nôž je vybavený rukoväťou z unikátneho dreva „Black Maple“ v tradičnom tvare „D,“ ktorá ponúka dokonalú rovnováhu medzi rukoväťou a čepeľou. S mozaikovým logom a elegantnou koncovkou sa tento kuchársky nôž stane nielen nástrojom, ale aj ozdobou vašej kuchyne.

Výhody a parametre

• Krajina pôvodu: Japonsko – s dôrazom na krásu a ostrosť v centre výroby nožov Seki
• Tvrdosť čepele: 66 HRC pre maximálnu odolnosť
• Rukoväť: Black Maple drevo s tradičným tvarom „D“ pre pohodlný úchop
• Materiál čepele: 132-vrstvová damašková oceľ s jadrom MC66
• Dĺžka čepele: 240 mm
• Krájacie schopnosti: Ultra ostrý uhol 9,5° až 12°, umožňuje krájanie s minimálnou námahou
• Dodržanie noriem: Výrobok je v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi CE