Dotykový konvektomat – 20x GN 1/1, vrátane stojanového vozíka

Objavte dokonalosť varenia s naším konvektomatom, ktorý kombinuje horúci vzduch a paru pre maximálnu flexibilitu v kuchyni. Tento moderný prístroj je navrhnutý tak, aby splnil všetky vaše kulinárske potreby, či už ide o pečenie, dusenie, grilovanie alebo naparovanie. S kapacitou pre 20 GN 1/1 nádob je ideálny pre veľké kuchyne a cateringové služby.

Výhody produktu

• Modrá čistiaca LED – Rýchlo identifikujte a odstráňte odolné nečistoty.
• Online kuchárska kniha – Prístup k desiatkam receptov a programov priamo vo vašej rúre.
• Automatické ovládanie komína – Optimálna rovnováha medzi parou a suchosťou.
• Ukladanie údajov HACCP – Neustále monitorovanie a zaznamenávanie procesov.
• Jednoduché ovládanie – Intuitívny dotykový displej pre ľahkú navigáciu.

Parametre a vlastnosti

• Konvektomat s horúcim vzduchom a parou pre catering.
• Kombinovaná prevádzka [konvekcia + para].
• Systém odsávania a odsávania pary.
• Digitálny dotykový panel pre jednoduchú obsluhu.
• Dvere z tepelne odolného skla.
• Senzor teploty jadra & Delta T.
• Preddefinované programy varenia.
• Automatizované procesy pre bezproblémovú prevádzku.
• LED osvetlenie a zásobník na zber kondenzátu.
• Vysokorýchlostné ventilátory s reverzným chodom motora.
• Jednoduchá inštalácia príslušenstva.
• Moderný dizajn s optimalizovaným objemom.
• Telo z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 pre dlhú životnosť.
• Maximálna teplota: 270°C.
• Výkon: 32 kW, elektrické pripojenie: 230V, 400V.
• Vonkajšie rozmery: 850 mm x 963 mm x 1 860 mm.

Investujte do kvality a efektivity s naším konvektomatom, ktorý je navrhnutý tak, aby zjednodušil vaše kuchynské operácie a poskytol vám vynikajúce výsledky pri každom použití.