Dotykový konvektomat – 20x GN 1/1 alebo 10x GN 2/1

Objavte revolučný konvektomat, ktorý zmení váš prístup k vareniu. S kapacitou až 20x GN 1/1 alebo 10x GN 2/1, tento konvektomat je ideálny pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú flexibilitu a efektivitu. Vďaka dotykovému displeju je ovládanie intuitívne a jednoduché, čo vám umožní sústrediť sa na to, čo je najdôležitejšie – na prípravu vynikajúcich jedál.

Prečo si vybrať tento konvektomat?

• Modrá čistiaca LED – Rýchlo identifikujte a odstráňte odolné zvyšky nečistôt.
• Online kuchárska kniha – Prístup k desiatkam receptov a programov priamo v rúre.
• Automatické ovládanie komína – Dokonalá rovnováha medzi parou a suchosťou.
• Ukladanie údajov HACCP – Neustále monitorovanie a zaznamenávanie procesov.
• Jednoduché ovládanie – Dotykový displej pre intuitívnu navigáciu.

Parametre a výhody

• Konvektomat s horúcim vzduchom a parou pre catering.
• Kombinovaná prevádzka [konvekcia + para].
• Digitálny dotykový panel pre jednoduchú obsluhu.
• Dvere z tepelne odolného skla.
• Senzor teploty jadra & Delta T.
• Maximálna teplota: 270°C.
• Optimálna distribúcia tepla.
• Vysokorýchlostné ventilátory s reverzným chodom motora.
• Automatický umývací systém dostupný ako príslušenstvo.
• Telo z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 pre dlhú životnosť.
• Elektrické pripojenie: 1N/PE / 230V / 50 Hz – 60 Hz alebo 3N/PE / 400V / 50 Hz – 60 Hz.
• Výkon: 24 kW.
• Vonkajšie rozmery: 940 mm x 925 mm x 1 150 mm.
• Hmotnosť: 251 kg.

Investujte do kvality a efektivity s naším konvektomatom a posuňte svoje kulinárske umenie na novú úroveň.