Digitálny konvektomat – 20xGN1/1 alebo 10xGN2/1

Objavte dokonalosť varenia s naším konvektomatom, ktorý kombinuje horúci vzduch a paru pre maximálnu flexibilitu v kuchyni. Tento stolový model je ideálny pre catering a profesionálne kuchyne, kde je potrebná rýchlosť a presnosť. Vďaka digitálnemu dotykovému panelu a automatizovaným procesom je ovládanie jednoduché a intuitívne. Konvektomat je kompatibilný s ďalšími produktmi zo série „Adam“, čo umožňuje rozšírenie vašich kuchynských možností.

Výhody a Parametre:

• Flexibilita: Možnosť varenia, pečenia, dusenia, grilovania, naparovania a ďalších procesov.
• Efektivita: Vysokorýchlostné ventilátory s reverzáciou motora pre optimálnu distribúciu tepla.
• Jednoduché ovládanie: Digitálny dotykový panel s rôznymi programami a USB vstupom pre import a export receptov.
• Kvalita: Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a tepelne odolného skla.
• Bezpečnosť: Systém odsávania pary a senzor teploty jadra pre bezpečné varenie.
• Údržba: Automatický umývací systém dostupný ako príslušenstvo.

Technické Špecifikácie:

• Kapacita: 10x GN 2/1 alebo 20x GN 1/1
• Maximálna teplota: 270°C
• Výkon: 24 kW
• Elektrické pripojenie: 230V, 400V
• Rozmery: 920 mm x 1 010 mm x 1 150 mm
• Hmotnosť: 141 kg

Investujte do kvality a efektivity s naším konvektomatom, ktorý je navrhnutý tak, aby splnil všetky vaše kulinárske potreby.